Festiwal kulinarny „Gryczana Droga – Wczoraj i Dziś”
Kasza gryczana to chleb powszedni Dzuków. Do uprawy ziarna gryki najlepiej nadawały się ubogie i piaszczyste tereny tego regionu. Dzukowie są szczególnie dumni ze swoich ciast z mąki gryczanej – babek, których nie można znaleźć w innych regionach Litwy, a mimo to piecze się je w Dzukii.
W Druskiennikach od 2020 roku odbywa się festiwal kulinarny „Gryczana Droga – Wczoraj i Dziś”. Festiwal ten z roku na rok przyciąga coraz więcej ciekawskich, chcących poznać drogę kaszy gryczanej na nasz stół i skosztować tradycyjnych ciast gryczanych – babek – przygotowywanych w zaimprowizowanej kuchni plenerowej na Placu Pramogi i pieczonych w kamiennym piecu restauracji „Velvetti” .
Komisja oceni autentyczność, sposób przygotowania i smak przepisów na babki i wybierze zwycięzcę.
Będziecie mogli skosztować świeżo upieczonych, ciepłych babek gryczanych wyjętych z prawdziwego pieca prosto z rąk piekarzy! Będziesz miał także niepowtarzalną okazję skosztować tradycyjnego dania z żyta – buzashe gryczanego.
Program:
3 sierpnia 17:00. | Zielona strefa placu rozrywki
- Konkurs pieczenia babki gryczanej: mieszanie i prezentacja | Uczestnikami konkursu są piekarze z regionu Dzukii
- Tradycyjne gry dla rodziny
- Degustacja babki gryczanej. Nagroda Piekarzy
- Zagra kaplica „Vingrė” (Leipalingis)
Wydarzenie zostanie sfilmowane, sfotografowane i nagłośnione.
Organizator: Druskiennicze Centrum Kultury
Partner: Restauracja "Velvetti".
2024 sierpnia 03