Kулинарный фестиваль «Гречневая дорога – вчера и сегодня»

Гречка – хлеб насущный у дзуков. Бедные и песчаные земли этого региона были наиболее пригодны для выращивания зерна гречихи. Особенно гордятся Дзукес своими лепешками из гречневой муки – бабками, которых нет в других регионах Литвы, но в Дзукии их до сих пор пекут.

В Друскининкае с 2020 года проходит кулинарный фестиваль «Гречневая дорога – вчера и сегодня». Ежегодно этот фестиваль привлекает к нашему столу все больше и больше любопытствующих, желающих узнать путь гречки к нашему столу и попробовать традиционные гречневые лепешки – бабки, приготовленные на импровизированной летней кухне на площади Прамоги и выпеченные в каменной печи «Вельветти». "ресторан.

Комиссия оценит подлинность, способ приготовления и вкус рецептов бабок и выберет победителя.

Вы сможете попробовать свежеиспеченные, теплые гречневые бабки, вынутые из настоящей печи прямо из рук пекарей! У вас также будет уникальная возможность попробовать традиционное блюдо ржаного урожая – гречневое бузаше.

Программа:

3 августа 5:00 вечера. | Зеленая зона площади развлечений

• Конкурс выпечки гречневой бабки: приготовление и презентация | Конкурсанты – пекари Дзукийского района
• Традиционные игры для всей семьи
• Дегустация гречневой бабки. Премия Бейкера
• Будет играть капелла «Вингре» (Лейпалингис)

Мероприятие будет снято на видео, сфотографировано и опубликовано.

Организатор: Друскининкайский культурный центр
Партнер: ресторан «Velvetti»